“居家隔离吃什么”之-清炖牛肉平时炖肉我喜欢加点蔬菜，蔬菜混着肉汁，肉块又能吸收蔬菜的清香，营养又美味.
做法：1、牛肉切薄片，用2勺料酒，1小勺盐，姜丝，白胡椒粉抓匀，加入2勺淀粉抓匀腌制30分钟以上
2、准备1颗香芹去叶切丁，香菜切细备用
3、一锅清水加入姜丝，烧开后加入芹菜丁，一片一片放入牛肉，煮开去掉浮沫，加入盐和白胡椒粉，煮开1分钟即可起锅，撒上香菜，汤清又鲜，肉嫩又香，非常好吃的清汤牛肉
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