生土豆干的家常做法,土豆干的制作与吃法

6、配菜我用了辣椒和胡萝卜，胡萝卜去皮后切片，辣椒去籽用手掰成小块。

7、加入泡软的土豆干，适量盐，继续炖煮十几分钟，直至土豆干熟透软烂。

8、再开大火将汤汁收干，最后加入辣椒、胡萝卜煸炒一会，就可以关火盛出了。

现在的季节，正是土豆大量上市的时候，价格便宜又营养，而且秋天干燥也更适合晒秋菜，不妨一次买上20斤，晒成土豆干囤起来，冬天炖五花肉、炖牛肉、炖鸡肉、炖排骨啥的，无论炖啥肉都很香，喜欢吃土豆的赶紧来试试吧。