这几天连续39度高温,炎热的夏季真是来临了,往往很多人没有食欲,但也要适当地吃些富含维生素、纤维素的食材,帮助我们肠胃消化,比如常见的土豆。
土豆所含的钾元素能够取代体内的钠,可以促进钠的排出,有降低血压的作用。同时含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体排便,防止便秘,预防肠道疾病。除此以外,土豆还含有丰富的维生素C,比苹果还要高出十倍,有“地下苹果”的美誉。
下面,和大家分享土豆的3种做法,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧!
凉拌土豆丝1.准备土豆一个,把土豆切成均匀薄片,再切成细丝,尽量切得匀一点更加入味,切好以后放在清水中多抓洗几遍,把上面的淀粉洗干净,吃起来比较脆。青红椒各一片,切成细丝。
2.香菜切成段,生姜切成菱形片,大葱破开切成葱花,放在同一个盆中,再抓入一小把干辣椒,一小撮花椒备用。