韭菜馅三不放哪三种,茴香饺子最忌讳二样调料

4.拌好的韭菜中加入炒好的鸡蛋和虾皮，搅拌均匀后即可开始包制。

小贴士:

调制韭菜肉馅饺子时，肉馅调好以后把韭菜用油拌匀再跟肉馅拌在一起，如果韭菜跟肉馅混合后韭菜一搅拌就沉下去，说明咸度刚刚好，如果韭菜还是支棱起来发硬的感觉，那么可能盐分不足再加点酱油调一下即可。

韭菜馅饺子是非常常见的饺子馅，调制的时候记住“3放3不放”，那么调出的饺子嫩绿不出水，而且吃后也不会烧心，大家不妨试一试。