海南正宗抱罗粉卤汁配方,海南抱罗粉卤汁怎么调

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 00:49:38

抱罗粉配料

龙华区金宇西路上有一家抱罗粉老店,门面不大,是沿街小店,我去过好几次,里面的牛肉腌抱罗粉很好吃,配一碗白汤,价格10元。

海南正宗抱罗粉卤汁配方,海南抱罗粉卤汁怎么调(5)

后安粉

如果你觉得抱罗粉比较干,可以去尝尝带汤的后安粉。

后安粉是用猪骨头熬的浓汤,里面放入各种猪杂,一碗煮好的后安粉里有猪肝、猪肚、粉肠。我一般都点一个小碗的后安粉,价格10元,再来一根油条,蘸汤吃,别提有多香了。喜欢辣的就放一勺黄灯笼,一早上神清气爽。

海南正宗抱罗粉卤汁配方,海南抱罗粉卤汁怎么调(6)

陵水酸粉

喜欢吃酸的朋友千万不能错过陵水酸粉

陵水酸粉的酸主要在于卤和配菜。卤子是浓稠的米醋酸,再加上当地特色的酸菜,不仅能将软烂的细米粉腌入味,还能口齿留酸。说的我口水都留下来了,粉里再加入沙虫干、鱼饼、牛肉干等配料,能吃辣的朋友,挖一勺黄灯笼,这酸爽,直冲天灵盖!

海南正宗抱罗粉卤汁配方,海南抱罗粉卤汁怎么调(7)

加积牛腩粉

海南的各种粉,有粗粉、细粉的区别,有的粉是大米做的,有的粉是红薯做的,加上各种配菜、卤汁、汤头,味道鲜美,回味无穷。

写在后面:

朋友们,你去过海口哪些街头小巷的老店吃过粉?有推荐的好店一起分享哦~

我是Peggy,欢迎关注留言。

往期推荐:

上一页12末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.