海南粉是海南最具代表性的一道小吃，其口感爽滑深受大家的喜爱，据说是明末时期研发出来，因为味道好很快就红遍整个海南岛，当时海南有121个集市都有卖海南粉的摊位。海南粉有广义和狭义之分，狭义的海南粉就是细米粉加配料搅拌后使用，也叫做腌粉，广义的海南粉太多，抱罗粉、澄迈粉都可以称之为海南粉，估计连海南本地人也不一定全部吃个遍。
海南粉作为海南的饮食代表，意义非凡，据说以前如果把你当作朋友，会邀请你来家里吃粉，就跟广东人邀请你去家里喝汤一样庄重，如今的海南粉已经成为海南十大美食之一，其余九大美食你知道是什么吗？
如今的海南不仅仅是一座热门旅游度假城市，还是大家购物的天堂，每年来海南旅游的人也越来越多，如果你也喜欢来海南，那么除了吃海鲜和热带水果，海南粉这一地道小吃可千万别错过。今天给大家介绍这家店在海口的大英农贸市场对面，在一个小巷子里面藏得很深，没有店面没有招牌，已经火了十多年。这里是个简易的菜市场，因为离农贸市场很近，所以不少农民或者老人家自己种了菜会在这里摆摊卖，菜色比较新鲜，都是自家产的让人吃得放心，附近许多街坊会来小巷子里寻宝，顺便吃一碗海南粉。
