这里需要注意的是,虽然包装上写着开袋即食,但不是经过 自己的手亲自清洗的海蜇丝,总会有些不放心的,所以还是清洗一下比较好。
还有就是,如果用包装里自带的料汁来拌拌海蜇丝还是很充足的,但是如果还想加入一些蔬菜,就需要自己再准备一些调料做成料汁。
海蜇丝的做法,主要以凉拌为主,最常见的做法就是凉拌海蜇丝。
做出来的海蜇丝是酸酸甜甜的,脆爽可口的。
一起来看看我的做法吧。
我用的是黄瓜胡萝卜和白菜作为配菜,当然,也可以根据自己的喜欢进行 调换,这并不是一成不变的。
用料:
海蜇丝 200克,黄瓜 1小根,胡萝卜半根,白菜芯少许。
配料:
盐 、糖 、橄榄油 、米醋 、生抽 、白胡椒粉、鸡精 等。
做法:
1.将黄瓜,白菜芯,胡萝卜分别切成丝备用。
2.将海蜇丝从袋子里倒出来,用清水洗净,然后控一下水分。
3.然后把洗净的海蜇丝放入米醋里。
4.把调料混合一起做料汁。
5.把白菜丝,胡萝卜丝,黄瓜丝放入大碗中,加入调料汁搅拌均匀。
6.将海蜇丝从原醋中拿出来,放入大碗中,加入调料汁搅拌均匀。
7.最后将拌好的青菜丝放在盘底,在上面放好海蜇丝,再撒上点芝麻即可。
这样做出来的海蜇丝吃起来味道实在不错呢。
你喜欢吃海蜇丝吗?把你的做法一起拿出来说说吧。