说起西葫芦，想必大家都不陌生，它还有很多别名，例如：熊瓜、白瓜、菜瓜、美洲南瓜等等。西葫芦虽多见，在中国的大部分地区都有种植，但是它却并不是我们中国的本土品种，原产地是北美洲的南部，从19世纪中叶才引进到我们国内种植栽培的。西葫芦里面富含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、纤维素以及葡萄糖等对人体健康有益的营养物质，并且可炒，可馅，可炖，可蒸，食用方法多样，而且可除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿解散，对防止糖尿病和预防肝肾病变具有很高的药用价值。西葫芦对环境的要求并不算严苛，我国大部分地区都可种植，受到大众的广泛喜爱，市场需求量大，因此种植西葫芦的收益也非常高，完全没有滞销的风险，那么西葫芦如何正确种植，才能实现效益最大化呢？下面就给大家系统的介绍一下西葫芦的养殖全过程。
西葫芦在瓜果类蔬菜中属于较耐寒的，但是却不耐高温，一般大多选择在春天和秋天，气温在15摄氏度以上的环境下进行种植。
品种选择西葫芦的栽培品种主要有四种，一是花叶西葫芦，又叫阿尔及利亚西葫芦，适合在北方地区培育种植。二是无种皮西葫芦，顾名思义就是种子无表皮，为以种子供食用的品种。三是绿皮西葫芦，瓜皮翠绿光滑，叶子是深绿色，型似心脏。四是长蔓西葫芦，在地表匍匐生长，叶子呈三角形，瓜身是圆筒形以上4种品种可根据本地实际情况选择栽种。
施肥整地一选地
种植蔬菜一定不能选择贫瘠的山地或丘陵这种地方，不仅不容易种植并且即使是种植了收成也不会好，因此应选择土壤肥沃且偏酸性的的地块种植西葫芦，要保证光照与温度可控。
二施撒基肥
优质的土壤是种好西葫芦的第一步，在种植前要对土壤施基肥，保证土壤的肥沃程度，一般每亩需施3000公斤腐熟有机肥和适当的饼肥、复合肥、草木灰等，将这些肥料均匀的洒在土壤上。
三整地备种
施好基肥以后，将土地深翻约30厘米后，在将土地整平，然后采用畦宽100厘米，畦高20厘米，沟宽25-30厘米种植，然后喷洒除草剂，将地膜拉紧、盖平与畦面盖贴紧密，在定植前闷棚消毒7天。
1播种时间
西葫芦的播种时间可根据当地的气温作为判断依据，一般需要在15摄氏度以上，一般在春秋季进行，如果是大棚种植的话，要早一个月播种，如果在秋季播种的话应避开梅雨季节。
2播种方式
可以先将种子进行催芽，浸泡在50-60度温水中，并不断搅拌，等水温到30度时捞出洗净，再浸泡6小时捞出，用湿毛巾包住，放在温度25度的环境下，待其出芽即可播种，也可以直接购买已经出芽的西葫芦苗播种。
3育苗栽培
一定植
出苗2-3厘米的时候，就可以定植了，定植前一天要将苗床浇透，可带土移植，小型品种采用单行种植，每亩1800株，大型品种采用双行种植，每亩1600株。定植以后要确保土壤湿润且高温，促进缓苗。
二浇水
给西葫芦浇水要遵循浇瓜不浇花的原则，定植以后每天浇一次水到秧苗成活，过后3-5天浇水一次，随着气温变冷，浇水间隔时间也需逐渐变长。浇水后要加强通风排水，降低湿度，以免发生烂根。夏季不宜中午浇水，以防温度过热烫伤瓜苗。
三追肥
在根瓜变大时，开始追肥，每亩可施加约20公斤的复合肥，在第二根瓜膨大时，施加25公斤左右尿素，往后每月追肥一次。
四辅助授粉
授粉是决定西葫芦产量的重要因素，一般依靠蜜蜂授粉，但是要保证产量，需要以人工授粉从旁辅助，一般人工授粉的时间是8-10月份，可先用手轻轻抹雄花花蕊，如有黄色花粉即可授粉，可将黄色花粉用棉签蘸取，均匀涂抹在雌花的柱头上即可，要注意不要在下午或者是阴雨天授粉，否则很容易会导致产生畸形瓜。
四疏果除叶
西葫芦结果不能太密集，太多的话会造成坠秧，一般按照两叶一瓜标准进行疏果，后期巡查过程中如果发现老叶、病叶等都要及时除掉，以防坏叶争抢养分，遮挡光照。
采收一般市面上食用的西葫芦都是嫩瓜，因此西葫芦一般适宜早采收，选择那种个头大且鲜嫩的果实，采摘时间一般选择在清晨，这个时候气温比较低，而且空气湿度比较大，果实的含水量达到最高，是最新鲜的时候。在采收的时候不要损伤主蔓，尽量把瓜柄留在主蔓上。
