牛肉快速软烂8分钟,什么方法能使牛肉软烂

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 02:36:14

牛肉不要只会加水炖,多放3种调味料,不用高压锅也能快速软烂

不管是猪肉还是牛肉,炖着吃似乎都非常美味,软烂入味、香嫩爽口的口感,让人吃一次就意犹未尽。尤其是炖牛肉,对我而言,简直就好比人间美味,比什么海鲜之类的好吃多了,超级下饭。

牛肉快速软烂8分钟,什么方法能使牛肉软烂(1)

炖牛肉,大多数人的做法都是,牛肉直接加上水炖。但是这样做出来的效果往往不是很好,要炖好几个小时,才会软烂。而且炖出来的牛肉,肉质很柴,而且有时候还会塞牙。口感一点都不好,跟自己期待的相差太远。

牛肉快速软烂8分钟,什么方法能使牛肉软烂(2)

其实我们在炖牛肉的时候,不要只会加水炖,这里还需要掌握一定的技巧。炖牛肉的过程中,往锅内多放3种调味料,即使不用高压锅,也能让牛肉快速软烂。今天就来教大家这一招,喜欢吃炖牛肉但是总是炖不烂的小伙伴们,赶紧来试试吧。

牛肉快速软烂8分钟,什么方法能使牛肉软烂(3)

【炖牛肉的技巧】

除了必要的调料、清水之外,我们在炖牛肉的时候,还需要多放3种,它们分别是山楂片、红茶、高度白酒。

这3种东西都不需要放太多,只需一点点,就能加速牛肉的软烂,从而缩短牛肉炖煮的时间。即使是不用高压锅,用普通的锅子来炖,也不会耗费太长时间。

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