大块牛肉的正确煮法视频,超简单煮大块牛肉的正确方法

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1、炖牛肉适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩

2、 今天刘嫂就来分享一下“黄焖牛肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牛肉、胡萝卜、小葱、生姜、啤酒、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、蚝油

4、先把买回来的牛肉逆丝切成小块，再把它冷水下锅焯水，放入葱姜料酒去腥。烧开后撇去浮沫，浮沫是牛肉里面的血水，不撇干净很腥的，再把牛肉捞出来。