3，锅中加油烧热，把腌制好的肉片倒入锅中，翻炒至肉片变色，
4，肉片变色后放入滑菇翻炒，滑菇越炒就会出很多的水，就不需要加水了
5，炒至滑菇变色断生，放入葱段继续翻炒，加入适量的盐调味翻炒均匀即可出锅，一斤炒了两大盘，特别划算！
【美食小总结】;1，由于滑子菇表面有粘胶质存在，容易沾上很多的杂质，通过盐水的浸泡可以有效的*菌，并且去除菇体上的杂质，这样处理后食用更放心。
2，瘦肉我们腌制一下，这样做出来的肉片滑嫩好吃，口感不错，先不要放盐，在最后起锅的时候放盐，口感更佳！
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