不知道大家是不是跟我一样，最近只要打开视频软件，首页的美食博主都在狂炫生腌。
图源：哔哩哔哩
这些视频动辄播放量好几百万。隔着网线，每天晚上都有成千上万个可怜人和我一起，对着手机默默咽口水。
别的不说，视频里的生腌海鲜，简直就是深夜美食轰炸机。
这闪着金光的蟹膏，在味蕾上蹦迪的虾虾，汤汁浓郁的蘸料。
谁看谁不迷糊？
图片来源：图虫创意
反正我是看着看着，嘴角就流下了不争气的眼泪。
视觉攻击，只是美食博主的第一招。
在美食达人的描述里，生腌海鲜的吸引力还在于它「格外好上手」。
盐、白酒、醋、蒜、辣椒一通乱怼，再丢进鲜活的水产，然后把大自然的馈赠交给冰箱就好了，时间会给你答案。
刀功火候要求为 0 ，厨房小白遇到了都要大喊一句：生腌菩萨！
当你还在犹豫：这玩意儿真的能吃吗？
美食博主还会用上第三招——给生腌贴上「高端美食」的标签。
比如有人会说，生腌在很多店里，都是高贵的隐藏菜单。还有的博主会讲，韩国泰国都有特色生腌，你真的要因为胆小错过吗？
这一套组合拳下来，还有谁不心动？简直想冲进屏幕里替他们吃。
图片来源：微博
当然，说到生食，不是没人怀疑过安全性。
但博主总不能自己打脸吧：
美食和安全不可得兼，而我选择闭眼吃。
