在暖烘烘的火炉边，人们总是喜欢买上几牙切好的西瓜，围坐着，一边吃着冰甜的西瓜，一边哈着嘴里的热气。这画面看的人心里很温暖，你可以想象到么？
在这么寒冷的季节里，为了保持西瓜的最佳口感，商贩们还会给西瓜盖上棉被，不让西瓜结冰。在经过超低温环境冷冻过的西瓜变的特别的清脆和冰甜。这种吃的快感在夏天是吃不到的，也是在室内永远也体会不到的。由于在零下十几摄氏度左右的室外吃下冰冷食物不是一般人的身体所能承受，所以，火热的炭炉与冰甜的水果就成了绝配，成就了围着火炉吃西瓜的神话。
当然，在吃过冰甜的西瓜后，还可以继续体验冰火两重天的美食之旅。路边热气腾腾的羊杂摊一定会成为你的最爱。
新疆还有很多的特色美食，像是羊面肺和灌羊肠就让很多远方来的朋友们感到新奇不已。
