方包的家常做法,晚上发面第二天蒸行吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 05:59:54

方包的家常做法,晚上发面第二天蒸行吗(1)

夏天做了一次,六个包的配方,还没来及拍照就吃完了,哈哈!这次加到1.5倍,是九个的配方,也刚刚好,都用的椰子油,香气四溢。我这个是减糖的方子,如果人少直接除以3没问题,发面的时候别着急,就妥妥的能吃上啦!

By 月月小禹麻麻

用料

做法步骤

方包的家常做法,晚上发面第二天蒸行吗(2)

1、程序有点点复杂,要有耐心哦,把面粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,酵母,椰油(可以换成黄油)混合在一起,最后放盐,充分混合。

方包的家常做法,晚上发面第二天蒸行吗(3)

2、面团多揉一会儿,表面会更光滑,我这个明显是懒了,哈哈!揉好以后放到温暖的地方醒发至2.5倍大,我没来及照就分小份了。放烤箱发酵模式大概要近一个小时

方包的家常做法,晚上发面第二天蒸行吗(4)

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