阜宁的板湖是不是很穷,阜宁板湖有什么厂招工

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 06:22:27

据不完全统计,2016年,全国大闸蟹市场规模约为648亿元,2017年达到780亿,2018年达到950多亿。预计2019年大闸蟹市场将突破1000亿的规模。不断增加的数字,给人的感觉就是这个行业发展太快了,每年都有不错的增长,五年实现翻番。如果只是从数据上的表现来看,大闸蟹无愧于网红的称号,但实际上如果深入养殖区域、流通销售环节,只要简单的调查,你很可能就会有这样的感觉,盛名之下,其实难副。

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每年大闸蟹上市的季节,一张黑白老照片就会在网上疯传,每年都是如此。照片中一张破旧的桌上堆满了大闸蟹,旁边一位男孩正在吃蟹,而同桌另一人的袖子上有一大块补丁。图片还配上文字:“1945年的上海贫困家庭,靠吃阳澄湖大闸蟹勉强度日”。但在今天看来,像这样吃大闸蟹的家庭,真不是一般的家庭,因为不知道从哪一天开始大闸蟹就成了中秋国庆的送礼佳品了,品牌蟹盛极一时的时候,曾经流传着一句“送的人不吃,吃的人不买”,因为拿得出手送礼的螃蟹,价格真的是太贵了,不是大多数人都能经常消费得起的。

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每到这个季节,就是安丰国蟹市场最堵最忙的时候。

然而随着养殖量的增加,一些列的问题也就慢慢出现了。尽管螃蟹养殖扩大了很多,但是主产区还是那些省份,只是每个产区的规模增加了,再加上非主产区也有零散的养殖,每年的面积都在扩大,每年的总产量都在增加,螃蟹市场的消费量每年也在增加,但是养殖量增加的速度肯定是更快的,这就出现了供大于求的问题。另一个问题就是产量增加导致价格总体在下降,每年螃蟹价格最好的就是中秋国庆那一阵子,还有春节也会坚挺一阵子,这就导致很多养殖户都尽量地提早卖螃蟹,想早点卖早点赶上好价格,这几年这样的情况愈演愈烈,尤其在今年中秋节比往年提前了十天半个月,导致螃蟹捕捞销售时间也跟着提前了,销售时间提前了,但螃蟹质量总体上还不太好的时候,这种情况就属于人为的强行提前销售,质量普遍比较差、想卖螃蟹的养殖户又多,多种因素综合起来,加速了今年螃蟹市场的混乱。

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昨天上午9点钟,国蟹市场很多档口都是一片忙碌。

今年市场混乱的特点其实和往年差不多,比如说规格乱,价格乱,发货损耗大,买卖交易纠纷多等等等。今年和往年的不同点在于,这些乱象,比往年更重。一方面养殖户想提前卖螃蟹卖好价格,市场流通也趁着“提前”的中秋节先火一把,还有一些地方举行了开捕仪式,有的地方是往年没搞仪式、今年搞了,有的地方是往年也搞、今年搞的更隆重,地方上的开捕活动一搞,社会媒体蜂拥而上大面积报道,报道的效果还挺好,那就是今年中秋节螃蟹的流通量确实不错。但问题在于,那个时间段的螃蟹质量总体不行,很多经常吃螃蟹的人都知道,这只能算是尝个鲜,仅此而已。

但不经常吃螃蟹的人看法就不一样了,今年中秋节的螃蟹价格并不便宜,花了不菲的价格,吃出来的口感却不如意,甚至感觉很糟糕,这和他们印象中的“高大上”概念有很大的差距,就造成了很强的逆反心理。所以水产养殖网在这段时间的走访过程中,听到很多人这样说,“今年很多地方的开捕仪式,还不如不搞,搞的阵势越大,对后期的螃蟹市场伤害越大”。目前在很多水产市场里,规格越来越乱,最离谱的居然有倒49规格了,打水蟹软腿蟹不少,这样的螃蟹进入市场流通,不仅仅伤害的是最终的消费者,连走生意的老板都跟着倒霉,因为质量不好的蟹在运输过程中的损耗会非常大,买卖双方交易纠纷不断。

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