打卤面和臊子面做法,陕西臊子打卤面的做法

2、韭苔，豇豆，胡萝卜洗净，韭苔和豇豆切成段，胡萝卜切成小丁。

3、肉丝洗净切成肉丝，西红柿切成小块，葱姜切末。

4、面团静置好后揉光，擀成自己喜欢的厚度，面皮象折扇子一样折叠起来，切面切成喜欢的宽度就好。

5、将切好的面条拎起来抖净干面粉，面条如一次擀的过多，把剩余面条装进食品袋，放进冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来熟就可以了。