店名:无名腌粉面
地点:梅江二路靠近江南路
推荐菜:腌粉
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
营业时间:早上
人均:腌粉 三及第汤 ¥7
店名:传统手工糍粑
地点:仲元东路
推荐菜:糍粑
推荐指数:❤️❤️❤️
营业时间:白天(中午吃饭不在)
人均:¥10
备注:记得趁新鲜吃了,要不然糖容易化了
店名:彭记烧鹅
地点:油罗街靠近中山路
推荐菜:烧鹅
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
营业时间:白天
人均:烧鹅腿部位 ¥22
粄的种类繁多
有咸甜干湿、可蒸煮煎炸
命名方式亦各不相同
有的根据味道命名,如甜粄
有的根据形状命名,如老鼠粄
有的根据馅料命名,如萝卜粄
有的根据做法命名,如捆粄
有的根据颜色命名,如黄粄
还有根据故事命名,如忆子粄
从外形看,有的像潮汕的粿,有的像广府的糕
有的像北方的饼和包子
抽丝的米制品如米粉干不能叫粄
米屑制成的各种糕饼,也不能叫粄
粄的特别之处在于它既可以是主食,也可以是是副食甚至零食