金桔干泡水的正确泡法,金桔干泡水的好处和禁忌

3、隔夜后就会看见析出的果胶。

4、将腌制好的金桔和未溶化的冰糖一起倒入锅中，加入切好的柠檬片。小火烧开。

5、千万不要加水，一边小火加热一边翻搅几次，金桔慢慢会渗出汁水。不要用薄底的锅，最好用砂锅，陶瓷锅或者康宁锅。

6、汁水越来越多。汁水多的时候不用一直翻搅5分钟左右贴底翻搅一次就可以。汁水变浓稠后就要不停翻搅以免糊底。