最近孩子迷上它了,早餐宵夜都要吃,周末干脆做一桌,全家吃嗨了
春天来了,虽说春雨绵绵,天天都是雾蒙蒙的,但是人体感觉还是特别舒服,都说春天是孩子生长发育最快速的季节,这话真心不假,我家儿子平时食量一般,但是这段时间胃口特别好,总是一吃完饭就嚷着要吃零食。偶尔给他蒸了个糯米饭,小朋友特别喜欢,于是这段时间,天天给他做糯米食品。
糯米食品的做法多样,既可以当主食,又可以当小吃,趁着周末有时间,做了桌美味的糯米早餐,连老公都说好吃呢。
经常吃糯米对人体的好处,度娘说得特别清楚:
1.糯米对于老人家来说,可以起着很多的作用,因为糯米里面含有丰富的钙质,而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃糯米的话可以很好的帮老年人补钙,缓解烙年人的骨质疏松问题。
2.其次,糯米有很好的壮阳作用。糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素,是适合于温补壮强的食物,具有补气益气的功效,所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米。
3.最后,由于糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物,可以很好的缓解肠胃的虚寒,对身体来说可以预防乏力,所以平时可以多吃些糯米。
糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,春天气温变化多端,多吃糯米食物,能提高身体的抵抗力,减少感冒的发生。
【糯米糕】
食材 主料 糯米 500克 红豆一把
辅料 红糖适量 葡萄干一把 水适量
做法:
1、糯米不用清洗,直接用冷水浸泡一晚上,泡好后冲洗干净即可。
2、红豆跟糯米同时浸泡好,加碗水,用锅煮熟备用。
3、将泡好的糯米在碗底铺上厚厚的一层,上面撒上一层熟红豆。
4、红豆上撒上足量的红糖(我用红糖块切碎洒在上面)
5、红糖上面再铺上一层厚厚的糯米,上面撒上葡萄干
6、在葡萄干上再撒入一层红糖,继续铺上糯米,稍微压紧实,再淋入盒子一半高的水(水不要太多,太多了蒸出来就过于软糯,不能切成片,只能用筷子夹着吃了,对味道到没什么影响)
7、将饭盒放入蒸锅,大火将水烧开后再蒸30分钟即可出锅。
【黑芝麻黄豆糕】
食材 主料 糯米100克 红豆100克
辅料 油适量 盐适量 黄豆50克 黑芝麻粉50克 红糖适量