大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享好吃下饭的“茄子烧肉”。
茄子是夏天最常见的蔬菜，价格也不贵，8毛9一斤，五花肉的价格涨了，以前炒菜还可以把瘦肉吃掉，肥的扔了，因为全家都怕长肉，现在五花肉21块8一斤，可舍不得扔了，那就不炒肉了，做成烧肉，肥而不腻，跟茄子简直是完美组合。茄子烧肉，做法简单，步骤详细，一起看一下具体怎么做的吧。
【茄子烧肉】
材料：茄子 五花肉
辅料： 小葱 生姜 大蒜
调料： 植物油 食盐 八角 香叶 桂皮 老抽
做法：
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