By 毛豆妈美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 500克
- 茄子 2个
- 色拉油 15克
- 大葱 1段
- 生姜 2片
- 麻椒 15粒
- 大蒜 5瓣
- 干辣椒 5个
- 豆瓣酱 1勺
- 老抽 15ml
- 料酒 15ml
- 蚝油 1勺
- 米醋 10ml
- 冰糖 4小块
做法步骤
1、茄子去皮切块
2、五花肉切1cm厚度的块
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