毛巾卷好吃还是千层好吃,毛肚好吃还是千层肚好吃

2.接着筛入低筋面粉继续搅拌至无颗粒状态。

3.黄油提前隔水融化成液态晾温，倒进面糊中混合搅拌均匀。

4.过两遍筛使之更细腻，这样烙出的饼皮才能光滑。

5.平底锅中无需放油，舀一勺面糊倒进去晃动锅使面糊均匀铺满锅底，小火烙至鼓泡状态取出铺平散热，再继续烙下一张饼皮，我一共烙了五张饼皮。