脂肪是人体必需的营养物质。脂肪含量太少也是一种营养不良。我们的日常活动都是需要有足够的脂肪来帮助提供能量的。
以前生活水平不高的时候，很多人很难吃到肉、吃到油。所以那个时候过年，也是很多人最开心的时候了，盘子里若是有块儿肥肉，那更是争先恐后地吃。但现在生活水平好了，人们却开始“惧怕”肥肉了，不只提防饮食上的，还紧张自己身体里的。
这里所说的惧怕自己身体里的肥肉可不只是针对于体型肥胖的人，还包括了很多看起来很瘦的人，他们都可能存在的一个问题就是高血脂，尤其是低密度脂蛋白胆固醇偏高。
低密度脂蛋白胆固醇偏高是血脂异常的一种表现，当血脂检查时，LDL-C的数值偏高或高于正常范围。
临床上， 正常血清LDL-C 应在3.37mmol/L以下，如果数值范围在3.37～4.12mmol/L则显示边缘升高，若大于或等于4.14mmol/L则提示着升高。
低密度脂蛋白胆固醇偏高可能存在于高甘油三酯血症、高胆固醇血症以及混合型高脂血症等疾病中。
这种血脂异常是动脉粥样硬化的重要影响因素。如果合并了高密度脂蛋白胆固醇偏低就属于低高密度脂蛋白胆固醇血症，这种疾病与冠心病的发病有很大关系。
影响低密度脂蛋白胆固醇升高的因素有很多，主要有以下4点。1、饮食因素
低密度脂蛋白胆固醇升高与饮食有很大关系，如果在不缺乏营养的情况下偏食肥甘厚腻，摄入脂肪过多是可能会提高低密度脂蛋白胆固醇升高的风险的。
2、生活嗜好因素
研究表明，平日喜欢吸烟、大量饮酒等不良生活嗜好，也是影响低密度脂蛋白胆固醇升高的重要因素。这些不良习惯对于血管健康以及各个脏器组织的伤害是潜移默化的。
3、体型因素
过度肥胖超重的人更容易出现低密度脂蛋白胆固醇升高。但是，这并不代表，只有过度肥胖的人才会出现这类健康问题。
4、疾病因素
肝炎、肝功能异常、高血压、心血管疾病等都可能会增加低密度脂蛋白胆固醇升高的风险。
这些影响因素几乎是包围着所有人，稍有不慎就可能跌入健康问题出现的陷阱。
而且很多人都会抱怨说，我这已经很注意了，怎么低密度脂蛋白胆固醇还是降不下来呢？
下面这几点要做好，能够辅助大家调节血脂水平。1、饮食习惯要严格
临床上对于不同类型的血脂异常都给出了针对性的饮食建议。
对于高胆固醇血症患者来说，建议采用“两低一增加”的饮食习惯，也就是饱和脂肪酸、胆固醇在饮食上要减低，同时增加不饱和脂肪酸的摄入。
对于外源性高甘油三酯血症则建议严格遵循低脂肪饮食习惯，摄入脂肪的总热量占比建议小于30%。
而对于内源性高甘油三酯血症，则建议总热量的摄入要减少，糖类的摄入要减少，体重需要通过各种方式减轻，且同时增加多不饱和脂肪酸的摄入。
