五种人不宜喝乌鸡汤,炖乌鸡最忌讳放三种调料

材料：乌鸡4块，，肉骨一块，花旗参10克，枸杞10粒，生姜4片

做法：1乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；枸杞、花旗参片冲洗干净。

2把乌鸡和肉骨放进锅里，不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火，用筷子夹出乌鸡和肉骨。

3乌鸡和猪骨，花旗参，姜片，枸杞放入炖盅。

4在炖盅内倒入清水，不要超过表示最高刻度。