手撕包菜不放肉的做法,不加辣椒的手撕包菜家常做法

炒至8分熟出锅，这样，脆爽不生，咸酸中带着微辣，非常好下饭，做法简单、快手、下饭，你学会了吗，关注徐娘美食记，每天带你做一道家常美食，让你的生活更加美味多彩。

手撕包菜好吃的关键：

1．处理包菜的时候用木棍将包菜的组织打断，把包菜打蓬松，手撕包菜口感更好。

2．手撕包菜一定不要焯水，焯水再炒的包菜就不够爽口了。

3．下包菜后一定要用大火快速翻炒，让包菜快速变熟，不要炒得太熟，8分熟出锅口感最佳。