1、如何识别苹果霉心病？
苹果霉心病又称心腐病、霉腐病、红腐病、果腐病。主要侵染果实，引起果实心腐或早期脱落，果实外观常表现正常，受害严重的幼果常早期脱落。
【为害症状】
该病的显著特征是果心霉变和腐烂。发病初期，果心产生褐色点状或条状坏死点，渐变为褐色斑块，果心充满粉红色霉状物，果肉发黄，病果肉附近味道变苦，果肉腐烂。随着病害的进一步发展，果肉继续向外腐烂。还有一种长有灰褐色至褐色霉层，病部多局限于果心，少数扩展到果肉部分，病果一般尚有食用价值。树上病果偶有果面变黄、果形不正或提早着色、提前落果的现象，但一般症状不明显，不易发现，受害严重的果实多为畸形果，从果梗至萼洼烂通。在贮藏期，胴部出现褐色水渍状、不规则病斑，斑块彼此相连成片，最后全果腐烂，病果味苦。
2、苹果霉心病侵染及发病有何特点？
由多种弱寄生菌混合侵染引起的。主要有产生黑色菌丝体的链格孢菌，产生红色或粉红色霉层的粉红单端孢菌，产生灰色菌丝体的头孢霉菌、串珠镰孢菌、青霉和拟青霉，均属半知菌类真菌。以菌丝体在病僵果或坏死组织内或以孢子潜藏于芽的鳞片间越冬。翌春产生各种类型的孢子，借风雨传播，孢子从萼筒进入心室，病菌主要在花期侵入，孢子潜伏于果心内，随果实的发育，霉菌开始增殖，6月可见病果脱落，但以果实生长后期居多。有些病果到贮藏期才表现症状，引起霉烂。
该病的发生与气候、品种密切相关。降雨早、降雨多、气候潮湿、果园地势低洼、郁闭、通风不良，利于发病。苹果各品种间，凡果实萼口大、萼筒长与果心相连的易染病。萼口小、萼筒短的则较抗病。
（摘自《苹果综合管理技术问答精编》）
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