食材
玉米面200克、白面100克、白糖1勺、泡打粉1匙、牛奶适量、鸡蛋1个。
做法
1、将所有食材混合在一起，少量多次加入牛奶调成糊状，静置10分钟备用。
2、电饼铛抹少许油，取一勺面糊摊成圆饼状，很快饼的表面就会布满气泡。
3、翻面继续煎至熟透即可出锅装盘，然后根据自己口味淋上巧克力酱或是酸奶，再搭配些干鲜果。
五、玉米葱花饼
食材
玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量。
做法
1、盆里放入面粉和玉米粉，加入适量的盐里面。
2、加入适量的温水里面，搅成浓稠的糊糊状。
3、再加点葱花里面拌匀。
4、锅里放少量的油烧热。
5、倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄。
6、煎好之后切块就可以享用了。
六、玉米面小松饼
食材
蒸蛋糕粉50克、细玉米面50克、水50克、鸡蛋一个、蔓越莓干10克、油适量。
做法
1、细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋，充分拌匀。
2、少许少许加入水，打至细腻没有一丁点颗粒状。
3、蔓越莓干切成水末，加入蔓越莓拌匀。
4、为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形，我将面糊倒入了一个尖口容器里。
5、电饼铛预热刷上油，倒入面糊，成自然的圆片状。
6、一面煎到微黄翻一面再煎，直到煎熟，松软香甜的小松饼做好了。
七、奶香玉米煎饼
食材
牛奶125克、玉米面75克、面粉25克、酵母粉2克、白糖15克、食用油适量。
做法
1、将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀。
2、加入白糖，搅匀。
3、此时面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子。
4、开小火，锅内少许油，油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固时，翻面烙另一面。
5、饼坯两面烙成金黄色时，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟，松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。
八、玉米山药饼
