综艺节目《大湾仔的夜》哥哥们都喜欢吃的腊味煲仔饭，今天我们也来做一个，个头大小差不多的加拿大野生北极虾肉质紧实，口感甘甜，夹杂着淡淡的蟹仔味和广东腊肠做成的煲仔饭，香味四溢。由于本期视频是户外拍摄，因此所有详细步骤改为家常做法。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 200克
- 大米 200克
- 广式腊肠 半根
- 广式腊肉 50克
- 生菜 半颗
- 鸡蛋 1个
- 小葱 1根
- 盐 2克
- 生抽 3勺
- 料酒 1勺
- 食用油 2勺
做法步骤
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消*和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2、解冻好的北极虾加1勺料酒，腌5分钟。
