白吉馍饼怎么做酥脆松软有层次,做白吉馍的饼弄多厚

取一个面剂子， 先揉一揉，揉光滑，再搓揉成一个牛舌状的条。

用手压成片， 从一头开始卷起来，卷好以后， 竖着按下去。

照着这个方法全部按完以后。

用擀面杖擀成圆饼 ，擀成碗口一样的大小就可以了，不要太薄。