白吉馍饼胚怎么做好吃,白吉馍的饼怎么做不发硬

白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美，美美哒！喜欢的朋友们做起来吧！如果您喜欢我的分享，动动幸福的小手手，评论转发一下，点赞关注一波！有您的关注就是对二哥最大的支持与鼓励。

二哥秘籍：

①白吉馍面要硬一点。室温在25度时，不用醒发，边做边醒就可以；但室温在10度时，饼胚擀好后，要醒发15分钟，再烙。先预热烤箱，边烙边烤，本着先进先出的原则。

②一次做多了，可冷冻保存。再吃的时候，饼的两面喷水，预热烤箱上下火170度，中层烤8分钟左右。