第三步：加入适量的葱末、五香粉、豆腐、面粉，打入2个鸡蛋，抓拌均匀。炸萝卜丸子，除了加面粉以外，加上一块豆腐和2个鸡蛋，做出来的丸子，不仅营养物质种类多了，吃起来口感也更加柔软，凉了也不会硬。这一招是做了30多年厨师的表叔教给我的，非常实用哦！
第四步：将所有食材抓拌均匀以后，取适量萝卜丝，用手轻轻攥成丸子。将团好的丸子，一个个的摆入盘中。
第五步：热锅加油，油热以后，将丸子逐个放入锅中，调为小火慢炸，将丸子炸至表面金黄色，即可出锅。
温馨小贴士：
- 炸萝卜丸子时，要用面粉，不要用淀粉，如果用淀粉，萝卜丸子凉了以后会发硬。
- 丸子下锅以后，不要真着急搅动，可以将锅端起来，晃动一下锅，防止丸子粘锅底，丸子定型以后，可以用漏勺推动一下，使丸子受热均匀。
您喜欢吃萝卜丸子吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识！
,
