大雪节气过后,气温逐渐下降,人们的穿衣饮食将发生相应的改变。早上喝上一碗热乎乎的粥来驱寒是个不错的选择,因为粥是最养人的食物,喝粥除了补充水分,还好消化、易吸收,一碗下去,整个人都暖和了。今天我来分享10道适合冬天喝的早餐粥,营养足够好消化,驱寒暖胃,好东西要跟大家分享,赶紧学着做起来吧!
★ 四红粥
【食材】:红豆 、大米、红皮花生、红枣、红糖
【做法】:
1、先将红豆,红皮花生米用水浸泡一个小时,或者过夜浸泡。
2、所有洗净泡好的食材放入电饭煲,倒入足量热水,水量看着添加,按煮粥功能键即可。
3、这时候红豆基本上都已软烂了,放入两勺红糖搅拌均匀,让红糖充分融化即可,特别适合女人喝的一款粥品。
★ 山药红薯小米粥
【材料】:小米、红薯 、山药、红枣、枸杞 少许
【做法】:
1、小米提前温水浸泡1小时,吸水后小米煮得更软更好吃。
2、把红薯去皮滚刀切块,铁棍山药去皮切成小块,红枣清洗干净去核切成小块;
3、砂锅中放入清水,下小米大火煮开后继续中小火煮15分钟,然后加入红薯、山药和红枣再煮20分钟;
4、煮到山药和红薯熟透后,放入冰糖和枸杞再煮3-5分钟即可。
★ 八宝粥
【材料】:糯米 、黑米、燕麦米、桂圆、红豆、花生、绿豆 、莲子 、每种材料一小把,比例大约是1:1
【做法】:
1、准备好所有原料,除了红枣桂圆外,其他食材全部隔夜浸泡,这样比较容易煮烂;
2、红枣桂圆洗干净后放进电饭煲里,泡好的材料也一并倒入,一次性加入足量清水;
3、按下电饭锅的煮粥键(如果没有煮粥功能可选择煮饭键,完成后再按一次煮饭键)。
4、不开盖保温焖一段时间,粥会更浓稠,粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可。