3. 放入蒸锅或者蒸烤箱蒸5分钟。
4. 取出把蒸出来的腥水倒掉，切记要倒掉，鱼才会鲜美。
5. 在鱼头铺上剁椒，淋上蒸鱼豉油。
6. 再入蒸箱或蒸锅高火蒸5分钟即可，出锅后淋上热油，剁椒哧哧响，香味直串，太香了~
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