腌制芥兰炒饭的做法,牛肉芥兰炒饭家常做法简单

6. 加入准备好的米饭，继续大火翻炒至米饭散开。

7. 加入芥兰，将食材翻炒均匀，加入生抽调味，熄火，即可食用。

【小五食记】

1. 牛肉一定要先进行腌制，加盐、水、淀粉与油抓匀，静置15分钟，这样处理后的牛肉，嫩滑鲜美。

2. 芥兰汆水时，菜骨与菜叶要分开，因为菜骨煮的时间比菜叶的要久一点，这样才可以确保芥兰爽口青翠。