6、把炒锅洗净烧干，把提前准备好的糖醋汁下入锅中，大火烧开后转为中火慢熬，熬至黏稠状态。
7、下入提前炸好的肉条，开大火快速翻炒，让糖醋汁紧紧地包裹在肉条表面后即可出锅装盘。最后收汁的时候一定要开大火，这样糖醋汁才可以更好地吸附在肉条表面。
小贴士：
1、糖醋汁比例“12345”要掌握好。
2、肉条要提前腌制，让其有一定的底味，这样吃起来更能突出酸甜味。
3、最后收汁的时候要开大火，这样汤汁才能紧紧地吸附在食材表面。
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