❥ 将煮软的鲍鱼放在清水中,摘除身体上的肠子和内脏。并可用一根牙签配合清理肠道内部的脏物。
❥ 清洗干净的鲍鱼进行最后一次的水煮过程。同样的水开放入鲍鱼,煮20分钟关火焖至水凉。
❥ 水凉后取出鲍鱼放入容器中浸满清水,继续冷藏浸泡8小时。
❥ 干鲍鱼的泡发过程就完成了,可以看到泡发好的鲍鱼体积比原来的干鲍鱼变大了很多。
纷[fēn]飨[ xiǎng]温馨提示
❥ 请选用优质的鲍鱼进行泡发
❥ 泡发过程中要勤换水,这样能避免水发臭影响泡发质量
❥ 浸泡鲍鱼过程尽量在冰箱中冷藏保存减少温度的影响。
❥ 这就是我们分享的鲍鱼泡发过程,希望你能喜欢。
●End●
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让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊,纷飨各种美食。
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