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第三步：将桃子装进一个密封的塑料袋里面绑好，放在家里的阴凉处保存一两天的时间就可以了，经过这样处理的桃子已经催熟了，口感会非常好。
桃子上插一根牙签可以加快释放乙烯。
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眼下正值桃子上市，水蜜桃、油桃、黄桃等琳琅满目。其实，最常见的还是水蜜桃和油桃。
什么样的桃子更香甜？
水蜜桃这样挑：
一、看表皮
买水蜜桃时，一定要选外表白中带粉，色泽红艳，外表体形饱满，大小均匀的。这种水蜜桃的成熟度较高，口感才会更甜。
如果是表皮中带有青色，证明还没有成熟，建议不要选。除此之外，如果水蜜桃的表皮有褶皱的话，那就证明不新鲜了，也不要选。
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二、看桃尖
水蜜桃的养分以及日照时间越足，那么顶部的桃尖也就越明显！
这样的桃子吃起来水分足，甜度自然也高。
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三、闻气味
优质的水蜜桃，拿到手上可以闻到一股淡淡的水蜜桃香味。
香味越自然，越浓郁，代表这个桃子的成熟度越高，吃起来自然越甜！
