红烧镜鱼最正宗的做法,镜鱼怎样做最好吃

3、腌鱼的时候可以调好料汁：把所以调料混合搅匀。

4、不粘平底锅内放适量油烧热，烧到8分热时放入鱼，大火煎制两面焦黄。

5、倒入调料汁以及葱花姜末蒜末。

6、转小火，盖盖儿焖至汤汁基本收干，中间将鱼翻面。