开始我就说了选择高铁米粉的重要原因，所以拿到两款米粉以后，我最关心的就是他们两个的含铁量！现在很多米粉打着高铁米粉的幌子，其实含铁量真的很少。
国标《GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》中对铁含量的要求是 0.25 ~ 0.50mg/100kJ，因为米粉热量基本在 1600kJ/100g 左右，所以换算一下，铁含量就是4 ~ 8mg/100kJ。
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对比结果：
可以看到英氏的含铁量为：0.35mg/100KJ,嘉宝的含铁量03mg/100KJ，比较而言英氏米粉的含铁稍高，这一轮英氏的米粉胜出。
另外提醒妈妈们，在选择高铁米粉的时候要注意下维生素C的含量，因为维生素C能最大程度的促进铁的吸收。
