正宗糖醋汁的比例是怎么样的,正宗糖醋汁比例是多少

糖醋汁怎样调才好吃？牢记黄金比例“54321”，厨房小白一次就成功。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

马上就要过年了，家家户户都开始准备年夜饭了吧。在我们北方饭桌的年夜饭上，必不可少的就是糖醋鲤鱼、糖醋排骨和糖醋里脊了。糖醋菜可以说是很多老人和小孩的喜爱，所以每当过年的时候，我都会给家人做一些糖醋鱼吃。糖醋鱼好吃的关键就是这个万能的糖醋汁做法。

糖醋汁到底怎样做才好吃呢？很多朋友都学不会，今天我就把这个黄金比例分享给大家，喜欢吃糖醋鱼的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材:两斤大小的鲤鱼一条，番茄酱，白糖，清水，白醋，葱，姜，食用油。

1.首先准备一条新鲜的黄河大鲤鱼一条，然后去掉鱼鳞和内脏。用开水烫一下鲤鱼，把鱼腹表面的黑膜清洗出来。这样做的糖醋鱼好吃入味没腥味哦。