奇香酥饼的做法和配方,五香油酥饼的做法及配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 15:49:53

『云南地道风味·松茸饼』

香酥适口,料足味美,馥郁咸鲜

现烤现发,保质期仅15天

(3枚装)限时:¥9.9;(10枚装)限时:¥29.9.

PS:现烤现发,享包邮。

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▌饼里藏有一整颗松茸,料足味美

作为一枚妥妥的吃货,本人也算“阅饼无数”,第一次吃松茸饼还是被惊艳到了。

一撕开包装袋,就能闻到袭人的松茸香气,仿佛来到了海拔3500米的原始森林之中,让人忍不住流口水。

令人讨喜的是,圆圆的酥饼上还有一整片松茸,看起来就分外诱人。

奇香酥饼的做法和配方,五香油酥饼的做法及配方(5)

轻轻掰开酥饼,酥脆的表皮包裹着满满的松茸碎,一眼望去,表皮薄而馅料足。据做饼的师傅透露,每个饼超过一整颗松茸入料~

忍不住尝一口,先是酥皮的松软淡香,接着就是馥郁的松茸香,细品之后,松茸的香味在口中满满溢出,幸福感爆棚。

奇香酥饼的做法和配方,五香油酥饼的做法及配方(6)

而表皮一整块烤的焦香的松茸片,入口更是有很明显的咀嚼感,增添馥郁香气的同时,又丰富了酥饼的层次感,几口下肚,简直不要太满足~

如此诱人的口感和香气,当然离不开高标准的选料。

奇香酥饼的做法和配方,五香油酥饼的做法及配方(7)

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▌产自香格里拉,海拔3500米的野生松茸

松茸仅在没有污染、拥有丰富植物的山林存活,自孢子到菌落、菌丝,再到长成一只合格的松茸至少需要三到五年时间,因此得来不易,好的松茸更是难得。

奇香酥饼的做法和配方,五香油酥饼的做法及配方(8)

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