扣肉焖豆角做法大全,剩扣肉焖豆角

1. 长豇豆掐头去尾，择成段备用。

2. 猪肉切块，冲洗干净。

3. 猪肉冷水下锅，下入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫。

4. 焯好水的猪肉捞出，清水冲洗干净。