3、加（干辣椒20克，花椒5克，沙姜，八角，桂皮，香叶，冰糖10多块，洋葱1个切条，生姜2根拍一下，红萝卜一个切块，大葱半根，西芹2块）生抽，老抽，一点点鸡精，耗油（柱候酱更好），两勺豆瓣酱，盐3勺（高压锅七八分钟）普通汤锅40分钟左右
4、熬好挑出肉拿出来滤干
5、喜欢吃香的热油炸过虑*牛腩牛筋（也可以省略这一步直接炒）
6、炸好的
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