为啥饭店的米饭好吃？3个技巧是关键，煮出来颗粒分明，香软可口
米饭是很多地区居民的主食，无论南北，都有吃米饭的习惯。米饭时用大米蒸熟或煮熟的，口感香软，配上一盘下饭菜，至少能吃3碗。
什么样的米饭好吃？至少要达到3个标准，即颗粒分明，饱满松软、米香味浓，很多人觉得和大米的品种有关系，优质的大米怎么煮都好吃。并不是这样的，好大米的米香味会浓一些，但如果方法不对，也会煮得非常粘，并不是一粒一粒的，非常难吃。
用对了方法，普通的大米也能煮得很好吃，还没煮熟就已经米香满屋了，老人孩子都爱吃。
在煮米饭时，为什么有时候煮得很稀，有时候又很干呢？水量到底怎么掌握？除了加水，还需要加其它调料吗？今天我们就来聊一聊煮米饭的事情。
很多人煮米饭的方法很简单，就是把大米洗一洗，倒入电饭锅中加入清水后煮熟就行了，别再这么煮了。为什么饭店的米饭好吃？饭店一般用的都是普通大米，还是最便宜的大米，因为使用了几个小技巧，比用好大米煮出来的米饭更好吃。
下面把煮米饭的技巧分享给大家，经常吃米饭的朋友快学学，煮出来颗粒分明，香软可口，用什么大米煮都好吃。
【电饭煲煮米饭】
1、舀适量的大米，一个人就舀一杯米，2个人舀2杯米，倒入碗中加一些清水，用手搅拌均匀，淘洗2遍即可。淘米时要注意，不要用手搓洗大米，会流失很多营养，煮出来的米饭就不香了。
