1.准备食材:菠萝1个、糯米150克、黑糯米50克、枸杞10克、黑加仑干20克、白糖25克
2.把糯米和黑米冲洗干净,浸泡5小时以上,用电饭煲煮熟,水比平时煮饭的量少一点,煮8成熟的就可以
3.菠萝在1/3处切开,去掉中间果肉,果肉切成小丁备用
4.把黑加仑干、枸杞、菠萝丁加入煮好的糯米饭中,再加入细砂糖拌匀,此时可以尝尝味道,根据自己的口味喜好进行调整甜度。
5.把拌好的糯米饭填入菠萝壳中
6.菠萝糯米饭放入锅中,盖好锅盖,中大火蒸煮15~20分钟。菠萝叶子部分,如果放不进去锅里,可以切下来,蒸好后用牙签再固定好
芝士焗玉米1.玉米1根半,也可用玉米罐头
2.玉米粒洗净放入锅中煮2分钟,沥干水份放在烤碗中
3.加1勺白砂糖、1勺炼乳搅拌均匀
4.撒上芝士碎,放入空气炸锅,180度烤20分钟即可
韩式炒年糕1.调酱汁:1勺番茄酱 2勺韩国辣酱 1勺白糖 1勺陈醋 1勺淀粉 5勺清水搅拌均匀
2.先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮熟后捞出过凉水,再捞出沥干水份备用!
3.锅中热油,放入蒜末炒香
4.倒入酱汁和年糕大火翻炒
5.年糕入味,即可关火,撒上芝麻就大功告成了
炸蘑菇1.平菇洗干净,掰成小块;盐水泡半小时。去杂质或者农残。开水焯2分钟左右。再把水完全挤干净。小心点,别烫手了。可以过下凉水再挤。
2把面粉,淀粉按2:1的比例加到碗里。打一个鸡蛋,加适量盐,慢慢倒入水,用筷子搅均匀,面糊的稀稠度以能挂住筷子还能慢速流下为准,平菇裹着面糊
3.小奶锅适量油,烧至五六成热,用筷子一个个夹进锅里炸。不要轻易去动它,等定型再翻动,怕脱糊了
4.如果喜欢吃软点的话,炸一遍就可以了。如果喜欢吃脆点的话,可以把油温升高,再放进去炸第二遍。
韩式炸鸡