炒米糖你吃过吗?原来做法这么简单,很有小时候的味道
还记得小时候过年期间,村口经常会有人在那里做炒米糖,老远就能闻到香味,村里的小朋友想吃,就会快速跑回家,让爸爸妈妈拿着米去村口炒一些米糖。现在长大了,这些美好的时光不复返了,心里还是超级怀念。
今天小编去菜市场看见有炒米卖,干脆就买了点炒米,自己回来做了炒米糖,好吃还不会腻,最重要的是下午肚子饿了,可以拿来填填肚子。
用料:白绵糖、黑芝麻、炒米、油。
做法:先往锅里到一点点的油,不用太多,然后再倒入适量白绵糖,用中火炒至熔化,这个过程有点漫长,还要不停的用铲子翻炒,熔化之后呈现一种褐色。
白绵糖融化后,迅速关火,然后倒入炒米翻炒,速度一定要快,将溶化后的糖和炒米拌匀。
然后再倒入少许黑芝麻,继续用铲子拌匀。