没有蛋黄怎么做蛋黄南瓜,蛋黄南瓜怎么做才不会软

南瓜投凉后，把生粉均匀裹在金瓜上，生粉我们就用玉米淀粉，这样南瓜的表皮更加酥脆。

锅中进油，下入拍好粉的金瓜条，油温不应过高，我们油温差不多在5成热左右就可以，否则外面糊掉，里面还生，我们的南瓜差不多炸制成不多外面表皮金黄微微有点焦即可捞出。