大家好，我是90后一个资深的吃货，也喜欢把我吃到的各种美食在家里的厨房做给家人吃，更喜欢把自己做的美食分享给大家，让更多的人通过看我写的食谱做出更多的美食。如果你有什么意见或者对我发的菜有什么更好的做法，欢迎在文章评论区留言讨论。
关于南瓜的吃法，通常人们往往都会做成南瓜馒头，南瓜疙瘩汤，南瓜粥，有的甚者为了省事直接把南瓜洗净切块放在蒸俾上蒸熟直接吃。很少有人把南瓜做成家常菜。
其实南瓜除了做成上面说的吃食之外，还可以做成家简单快手的家常菜。今天我就用从老家拿回的南瓜做一道苏州广州一带著名的一道口感外咸里甜、外酥里糯的家常菜～咸蛋黄焗南瓜。这道菜是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，做法也简单快手，是一道很适合在家烹饪学习的一道简单快手的家常菜。
难度：初级✨
烹饪加准备食材时间：一个小时
几人份：2-3人
口感：外咸里甜、外酥里糯✨✨✨✨✨
适合食用人群：一般人群
适合学习对象：上班族、小白
操作特点：简单易上手、快手
食材：
熟咸蛋黄：2个 南瓜：250g 鸡蛋：2个 面粉：适量 盐：1匙 白糖：半匙
做法：
1:所有食材都准备好，南瓜清洗干净取250g，用手挖掉里头南瓜种，用刀去掉南瓜皮后用刀切成2厘米宽4厘米长的长条放入碗中备用。
