豆嘴炒粉条正宗做法,炒粗粉条最好吃的做法

2.锅内烧一锅开水，下入一把粉条煮5分钟，把粉条煮软煮透，粉条可以提前用剪刀剪短，这样能方便后续食用和烹饪。

3.煮粉条的时间准备一些辅料，大蒜和生姜切片一起放入碗中，再加入一粒八角和几粒花椒，根据个人口味加入几粒红辣椒，小葱一把切成葱段。

4.粉条煮软后控水捞到一个碗中，加入1克老抽和生抽，把粉条和调料搅拌均匀，这样可以使粉条上色和入味，再淋入少许香油，这样可以形成油膜，防止粉条粘锅和坨在一起。

5.炒锅加入少许植物油，下入准备好的辅料，煸炒一会，把辅料爆香。