怎么炒酸甜莲藕丁,素炒莲藕丁正宗做法

3：大葱放入盆中，像步骤1的方法一样清洗干净用刀切成葱末备用。

4：碗中倒入1匙老抽，3匙白糖，2匙白醋，1匙食用盐搅拌成糖醋汁备用。家里没有白醋的可以用陈醋代替。

5：锅内倒入适量的水，煮开后倒入切好的莲藕丁焯水1-2分钟用漏勺捞出沥干水分备用。

6：锅内倒入适量的食用油，烧热后倒入切好的葱末爆出香味。